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Justine Richard-Giroux, étudiante à la maîtrise à l’Université Laval et stagiaire au Centre de Développement Bioalimentaire du Québec s’est démarquée lors du Colloque Innovations en valorisation des matières résiduelles les 26-27 octobre dernier. Elle y a remporté le prix coup de cœur du public en présentant une affiche scientifique sur un projet novateur de valorisation des matières résiduelles putrescibles par des larves de mouches destinées à l’alimentation animale.

Visionnez le reportage de l’émission La semaine verte pour en apprendre davantage sur les travaux du Centre de Développement Bioalimentaire du Québec sur l’élevage d’insectes.

Accédez au reportage via ce lien : http://ici.radio-canada.ca/tele/la-semaine-verte/2016-2017/segments/reportage/9294/farine-larves-mouches