Charles Lavigne, directeur scientifique au CDBQ, est coauteur d’un article publié dans l’édition de janvier 2019 du journal scientifique Molecular Nutrition & Food Research 2019 (Vol.:63 iss:1 pg:1700976-e1700976).
Les travaux du Dr Lavigne et de ses collaborateurs avaient déjà démontré, chez de nombreux modèles d’animaux et chez des sujets en santé, que la consommation d’une diète à base de poissons ou de fruits de mer réduisait significativement le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2, comparativement à la diète sans produits de la mer.
La présente étude visait à démontrer le lien métabolique du microbiome intestinal et de la consommation des deux diètes expérimentales. L’équipe de chercheurs a observé que la consommation de la diète à base de fruits de mer modifie la composition et l’activité du microbiome intestinal.
D’autres études seront nécessaires afin de déterminer les mécanismes d’action.
