Catherine Dancause, B. Sc.

Chargée de projets Innovation, Recherche et Développement

Catherine Dancause détient un baccalauréat en sciences et technologie des aliments de l’Université Laval. Elle a acquis une expérience dans le domaine de l’innovation en travaillant dans différentes entreprises de transformation alimentaire, notamment dans le secteur des fruits et légumes puis en se spécialisant dans le secteur des produits laitiers et spécifiquement fromager. Son expérience multidisciplinaire en industrie lui permet de proposer des solutions pratiques et concrètes, s’adaptant facilement à la réalité des transformateurs.

Actuellement responsable de plusieurs projets novateurs, tant au niveau des procédés que de la formulation de produits alimentaires, Catherine partage sa passion de la recherche et du développement avec l’équipe du CDBQ depuis 2023.

Tél. : 418-856-3141 poste 112
Courriel : catherine.dancause@cdbq.net