Serena Saffiedine, M. Sc.

Chargée de projets Innovation, Recherche et Développement

Serena Saffiedine détient un baccalauréat en chimie et une maîtrise en sciences et technologie des aliments de l’Université Laval. Elle a acquis une solide expérience en innovation alimentaire en travaillant chez des fournisseurs d’amidons et d’arômes.  

Serena s’est jointe à l’équipe du CDBQ en 2021 pour partager sa passion pour la formulation de nouveaux produits. Elle est notre spécialiste des arômes et en microbiologie. 

Tél. : 418 856-3141, poste 213
Courriel : serena.saffiedine@cdbq.net